Lime Cheesecake

lime cheesecake

lime cheesecake

Iubesc cheesecake-ul, si, pentru ca vine vara, am pregatit un cheesecake racoritor cu lime! Combinatia dulce-acrisor imi place la nebunie. Si nu numai mie, am mai innebunit cativa prieteni. Pariez ca te innebunesc si pe tine! 🙂

Uite aici reteta!
Blat:
160 g unt
• 350 g biscuiti digestivi (poti folosi varianta fara zahar)

Crema:
1 kg crema de branza
• 240 g zahar (poti folosi zahar de cocos)
• 30 g faina
• 1 varf de sare
• 1 baton de vanilie
• coaja de la un lime
• 60 g suc de lime
• 4 oua
• 500 g smantana acra, bine scursa

Pentru blat, topeste untul si amesteca-l cu biscuitii digestivi zdrobiti, pana cand se omogenizeaza. Apoi toarna compozitia intr-o forma de tort si las-o in cuptorul preincalzit la 180° timp de 10 min.

Pentru crema, mixeaza crema de branza cu zaharul, adaugat treptat, timp de 5 minute. Apoi adauga faina, batonul de vanilie, coaja de lamaie, sucul de lamaie, cele 4 oua (unul cate unul) si smantana acra. Toarna crema peste blat, si baga la cuptor, la 200°. Dupa 10 minute, redu temperatura la 90° pentru inca 45-50 min si gata.

Te provoc! E bun de tot!

lime cheesecake

lime cheesecake

lime cheesecake

lime cheesecake

Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *