Brownie Cheesecake

 brownie cheesecake

brownie cheesecake

Ce poate fi mai bun decat o combinatie intre cele mai iubite prajituri?
Am gasit aceasta reteta si am zis ca trebuie sa o incerc. Se face foarte usor si repede.

Ingrediente:
pentru brownie:
300 g ciocolata neagra
• 125 g unt
• 3 oua
• 3 linguri cacao
• 230 g faina
• 3 linguri de esenta de vanilie
• 1 lingurita de sare
• 200 g zahar (eu am pus zahar bio, din trestie de zahar)

pentru crema de branza:
400 g crema de branza
• 100 g zahar
• 1 ou

Intr-un bol amesteca zaharul, ouale, esenta de vanilie si sarea.
Separat, topeste untul si ciocolata si adauga cele 3 linguri de cacao. Incorporeaza cele doua compozitii si adauga faina, amestecand usor. Pune compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina.

Pentru crema de branza, mixeaza toate cele 3 ingrediente, insa ai grija sa pui zaharul treptat.

Acum, toarna compozitia de branza peste cea de brownie (aprox. 8 linguri) si amesteca-le usor, prin miscari ample, doar la suprafata, astfel incat ele sa se mixeze putin, dar nu pana la omogenizare. Mai exact, amesteca in zig-zag (vezi rezultatul in pozele de mai jos).

In cuptorul preincalzit la 180° lasa “cuptorica” pentru 30-35 de min. 🙂
Rezultatul este pur si simplu delicios!
Nu uita, oricand poti inlocui zaharul normal cu cel de cocos pentru un rezultat mai putin caloric.

 brownie cheesecake

brownie cheesecake

 brownie cheesecake

brownie cheesecake

Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *