Brownie Cake si o Surpriza

#brownie cake

#browniecake2

Brownie Cake si va spun si de ce este cu surpriza. Acest tort te scoate din orice incurcatura. In cazul in care ai uitat de ziua unui prieten foarte bun si iti amintesti fix peste o luna ca a fost ziua lui, acest tort este salvarea ta. In primul rand se face foarte repede. Mai ales cand nu ai timp de pierdut si trebuie sa faci ceva astazi, acum :). Desigur eu sper sa nu se intample sa uitati de ziua de nastere a unui prieten, insa va invit sa incercati aceasta prajitura Yummy!

Nu prea mai avem capsuni insa puteti orna cu orice va place de sezon: coacaze, afine, zmeura, mure.

Uite si reteta:

Brownie Cake si o surpriza

  • Prep Time: 30m
  • Cook Time: 30m
  • Total Time: 1h
  • Serves: 8

Ingrediente

Blat

  • 175 g ciocolata neagra, tocata
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 40 g faina
  • 1 praf de sare
  • 100 g fistic, caju, nuci, alune
  • 80 g ciocolata neagra, tocata
  • 80 mL frisca lichida
  • 150 mL frisca lichida batuta
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 2 cani de capsuni, afine, zmeura, mure
  • picaturi de ciocolata

Topping

    Instructiuni

    Blat

    • Topiti untul cu ciocolata intr-un bol pe baie de aburi. Luati de pe foc si adaugati zaharul, ouale, faina si sarea. Mixati doar pana la incorporare apoi adaugati miezul de nuca daca folositi. Turnati blatul intr-o forma rotunda de tort cu diametrul de 18-20cm si coaceti in cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute. Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca in tava apoi transferati pe un platou.

    Topping

    • Faceti un ganache din 80g ciocolata neagra si 80ml frisca lichida (incalziti frisca intr-un vas pe foc mic apoi luati de pe foc si adaugati ciocolata. Amestecati pana se topeste complet.Faceti un ganache din 80g ciocolata neagra si 80ml frisca lichida (incalziti frisca intr-un vas pe foc mic apoi luati de pe foc si adaugati ciocolata. Amestecati pana se topeste complet). Lasati ganache-ul sa se raceasca la temperatura camerei apoi turnati-l peste blat. Aromati frisca cu vanilie si decorati tortul cu frisca, capsune si picaturi de ciocolata. Aromati frisca cu vanilie si decorati tortul cu frisca, capsune si picaturi de ciocolata.
    • Minunat!
    Follow:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *