Batoane Raw cu Cocos si Smochine

rawcoco

rawcoco1

M-am indragostit de aceste batoane cu cocos si smochine. Sunt un boost de energie, perfecte pentru micul dejun…pranz sau cina :)

Va las reteta negresit:

Batoane Raw cu Cocos si Smochine

     

  • Prep Time: 20m
  • Total Time: 2h
  • Serves: 9

Ingrediente

Crusta

  • 150 g curmale fara samburi
  • 100 g smochine hidratate 2 ore
  • 50 g fulgi de cocos
  • 80 g merisoare/ coacaze/ goji/ prune uscate
  • 80 g migdale hidratate 2 ore
  • 100 g nuci macinate
  • 1 lingura cacao raw
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 1 lingurita miere
  • 400 mL lapte de cocos
  • 300 g caju hidratat 4-5 ore
  • 4 linguri ulei de cocos
  • 100 g fulgi de cocos
  • 4 smochine proaspete pentru decor

Crema

    Instructiuni

    • Pentru crusta de ciocolata, am blenduit toate ingredientele cu un blender, am adaugat cacaoa, uleiul, mierea si fulgii de cocos. Veti obtine o crema lipicoasa. Intr-o tava intindeti cat mai egal crema de ciocolata si bagati la congelator pentru cel putin 2 ore.
    • Pentru crema de cocos, amestecati laptele de cocos impreuna cu caju-ul pe care l-ati blenduit in prealabil si a devenit o crema fina. Adaugati fulgii de cocos si uleiul de cocos. Turnati crema peste crusta de ciocolata si puneti la concegalator pentru 4 ore pana se intareste, Ornati apoi cu smochine proaspete.
    Follow:

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *