Prajitura cu Cocos

coconut

Prajitura cu cocos este ultima mea dragoste. Este desertul perfect pentru iubitorii de cocos. Are fulgi de cocos din belsug, lapte de cocos cat cuprinde, deci va inchipuiti ce aroma puternica are? Totusi daca doresti sa incerci aceasta reteta, iti sugerez sa folosesti cocos oraganic, gustul si aroma este net superioara.

Imi place cocosul nu doar pentru aroma dar si pentru multitudinea de beneficii : are un continut ridicat de fibre si ajuta la reglarea tranzitului intestinal, este folosit ca si remediu pentru bronsita, dureri de gat, asm, dureri de dinti etc.

Pentru un plus de sanatate poti folosi faina de cocos si zahar de cocos. Astfel vei obtine un produs exclusiv din cocos.

coconut2

Este un desert foarte gustos, sanatos si foarte usor de facut.

Coco Pofta!

#cudragdedulce #dulcecusuflet,

Cuptorica

Prajitura cu Cocos

Ingrediente

  • 180 g unt
  • 250 g faina
  • 1 1/2 lingurite praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 180 g zahar
  • 3 oua
  • 250 g lapte de cocos
  • 200 g fulgi de cocos

Instructiuni

  • Intr-un bol cerne faina si adauga sarea si praful de copt. Lasa deoparte.
  • Intr-un alt bol, mixeaza untul cu zaharul pana obtii o crema fina iar granulele de zahar nu se mai simt. Adauga cate un pe rand si mixeaza 1-2 minute dupe fiecare. Adauga extractul de vanilie si mixeaza din nou.
  • Adauga faina si laptele de cocos in trei etape si mixati la viteza medie. Adauga 1/3 faina, 1/2 lapte de cocos, 1/3 faina, 1/2 lapte de cocos si termina cu faina.
  • La fina, adauga fulgii de cocos si amesteca pana se incorporeaza.
  • Pune compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina si pune pentru o ora in cuptor la 180 de grade.
  • Coco Pofta!
Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *