Prajitura cu Cocos

Ingrediente

  • 180 g unt
  • 250 g faina
  • 1 1/2 lingurite praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 180 g zahar
  • 3 oua
  • 250 g lapte de cocos
  • 200 g fulgi de cocos

Instructiuni

  • Intr-un bol cerne faina si adauga sarea si praful de copt. Lasa deoparte.
  • Intr-un alt bol, mixeaza untul cu zaharul pana obtii o crema fina iar granulele de zahar nu se mai simt. Adauga cate un pe rand si mixeaza 1-2 minute dupe fiecare. Adauga extractul de vanilie si mixeaza din nou.
  • Adauga faina si laptele de cocos in trei etape si mixati la viteza medie. Adauga 1/3 faina, 1/2 lapte de cocos, 1/3 faina, 1/2 lapte de cocos si termina cu faina.
  • La fina, adauga fulgii de cocos si amesteca pana se incorporeaza.
  • Pune compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina si pune pentru o ora in cuptor la 180 de grade.
  • Coco Pofta!
Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *